某天晚上和A菜爸騎車去汐止黃昏市場的時候,無意間經過這家位於民族二街巷子裡,準備開幕的日本料理店

汐止日本料理店

鹿角日本料理店
新北市汐止區民族二街845
02-2693-2293
目前不可刷卡/有兒童椅

 

  它的位置就在金龍湖畔「仰大湖建案」的後面。我們路過看到店家正在佈置整理,門口掛上紅綵球...就進去詢問,店家表示2018/3/28會正式營業。正好家人都很愛吃日本料理,於是開幕當天我們全家人就來嚐鮮啦!(是不用那麼猴急)

  其實去年底就有感覺,附近的商店餐廳生意...好像不太好做,陸續收起來以後,搖身一變都成了自助洗衣和夾娃娃機店。以前覺得這一區好多彩券行,現在已經被這兩種店的數量追上。

  以生活在這裡的人的角度來說,還是希望周遭的店家能夠多樣化一點,內容豐富一點總是好的。因此開幕當天帶著家人一起光臨,希望能給店家有個好的開始。


  鹿角日本料理店的店面簡單乾淨,服務人員人手也充足,吧檯上面掛著當日新鮮的漁貨名稱。可能因為是第一天營業,服務人員給人一問三不知的感覺。

汐止日本料理店

  除了吧檯和一般座位區,也有一個小小的隔離出來的,有點類似包廂的空間。

汐止日本料理店

  菜單的品項簡單,生魚片和握壽司都是單點沒有綜合的選項

汐止日本料理店

  由於沒有圖片可以對照,有些丼飯只看名稱看不出來內容,A菜娘特別詢問了丼飯是包含了哪些魚生呢?


鹿角海神丼-綜合生魚片、生蝦、干貝,特別加了鮭魚卵和海膽。
鹿角御海丼-綜合生魚片、生蝦、干貝、蝦卵。
鹿角堇花丼-四種生魚泥:鮭魚、鮪魚、紅魽、竹莢。(視當日漁貨而定)
鮪魚鐵火丼-有餣漬的生魚片丼飯。
馬糞海膽(時價)-今日的價格為每
100g / 200


  今晚點了三種丼飯,有附一碟小菜。共同點是丼飯的份量都不大,一般男生單點這個應該吃不飽,需要加點其他料理。

汐止日本料理店

  把丼飯的碗與原子筆一起拍攝,可以看到碗口直徑與筆身長度差不多,大概就是這樣的大小。醋飯的味道也比較淡。
 

  鹿角御海丼,干貝只有半片。它生魚片的份量沒有很多,但是品質不錯,包含干貝甜蝦在內,每一種品嚐起來都鮮美。擺盤也精緻優雅 。

汐止日本料理店
 

  鮭魚親子丼,包含了鮭魚及鮭魚腹肉,肉質佳美,佐一片紫蘇增色提味。

汐止日本料理店
 

  鹿角堇花丼~整體來說都很美味,偶爾會有幾塊魚生略帶薄筋。

汐止日本料理店
 

  握壽司通常一份都是兩貫,穴子握壽司則是一貫。

  中規中矩的鮭魚握壽司,魚肉大片覆蓋著米飯。

汐止日本料理店

  穴子握壽司肉質細緻,當屬美味佳餚。

汐止日本料理店

  點給小孩吃的豆皮壽司,豆皮不會溼軟、外緣有一點點的香脆,口味還不錯!

汐止日本料理店
 

  烤透抽~烹調得宜能吃到海鮮的彈牙,撒上黑胡椒增加香氣。唯一可惜就是透抽滿小隻的。

汐止日本料理店
 

  烤天使紅蝦~一份是2隻,所以我們總共點了兩份。烤蝦應該算是來日式餐廳點餐,最不會失敗的料理之一?這個烤天使紅蝦,沒有意外的酥脆好吃!

汐止日本料理店
 

  整餐品嚐下來,覺得店裡最弱的應該就是它的小菜了,今晚我們點了山葵章魚菌菇沙拉蛤蠣清湯

  山葵章魚~小小的一碟,口味普通,吃完以後沒有什麼記憶點。

  若您喜歡吃這一道小菜的話,A菜娘推薦附近同樣也是新開幕的「燒肉丼飯旗艦店」,兩家店山葵章魚定價一樣,同樣是有裝潢的店面,但是後者的出菜份量是這裡的三倍XD

鹿角日本料理店


  菌菇沙拉,原本想來點蔬菜平衡一下,品嚐以後覺得自己在家裡做的還比較好吃。

鹿角日本料理店


  蛤蠣清湯……這也是點給小孩吃的,沒想到平常在家中愛喝蛤蠣湯的孩子也不賞臉,最後是大人喝了,真的平淡無味,喝不到蛤蠣的鮮甜。

鹿角日本料理店


  鹿角日本料理店與附近的日式料理店八丼餚比起來,走的是比較精緻路線,食材比較高檔一點,也更適合朋友相聚小家庭聚餐

  老實說...自從明峰街的元樂日本料理停業,總覺得缺少一個去處,那天在巷子裡發現這家「鹿角」還滿開心的。

鹿角日本料理店

  雖然日本料理不比便當店,不是我們天天吃得起的消費,內心還是希望老闆可以撐久一點XD

  結帳的時候店員告訴我們,開幕期間有九折優惠。所以今天的晚餐我們四人(小孩就不算了)總共消費了1320,相關資訊給大家參考囉~

 

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A菜娘 Angel&Baby 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • Joshua
  • 不知怎的,看不到圖片,歡迎抽空回訪交流喔....(✪ω✪)
  • hi 測試了一下能正常顯示~不過還是謝謝您的提醒
    回訪沒問題唷 祝寫文順利

    A菜娘 Angel&Baby 於 2018/06/28 23:22 回覆