A菜包的家

　　前一篇弘大逛街景點有提到，弘益大學周邊的商圈，也是首爾美食聚集之地。

　　幾乎各式料理餐點、蛋糕、甜點和咖啡館，在這裡都找得到。

　　我們在弘大地區，就吃了三代同堂菜包肉，和韓牛燒烤兩種大餐。都是韓國很具代表性的料理，饕客旅人們千萬不要錯過囉～

　　今天要推薦大家非常好吃的在地美食──三代同堂菜包肉。怎麼去呢？首先從地鐵弘大站2號出口出來。

　　沿著地圖上紅色路線，步行約15分鐘的路程，就可到達「三代同堂豬鼻子菜包肉(돈코보쌈&생고기)」了。

　　如果您有用韓巢網的中文地圖，寫「豬鼻子菜包肉&鮮肉」的店家，就是了。

　　來此用餐除了美味，也可以體驗傳統的韓式店家風情。一入門口就需要脫鞋，並在席地而坐的矮餐桌上用餐。

　　韓國美食很多以肉食為主，口味重辛辣。豬鼻子菜包肉在肉品的烹調上，是比較偏向「蒸」及「水煮」的方式。相較於韓式烤肉，品嚐起來會比較清爽、少一點油膩感。

　　這可是一家在地人愛吃的道地韓式料理店呢！觀光客的比例較少，沒有中文菜單，店家也不太講英文，A菜娘用比手劃腳的方式點菜。

　　這張是全品項的菜單，包含一人份的冷湯麵、烏龍麵......等等。若您是獨自一人前往，單點的菜色可以參考這份菜單。

　　來看看組合套餐吧，紅色框框裡是兩人以上才可以點的鐵盤套餐。

　　看起來都好美味呀！各種組合如下：

　　　1號〉豬五花+辣炒大腸
　　　2號〉豬五花 + 煙燻鴨 + 血腸
　　　3號〉辣炒大腸
　　　4號〉綜合烤盤

　　如果旅人是第一次來此店，同行者有兩人以上，推薦點這道招牌菜：2號〉綜合拼盤-豬五花 + 煙燻鴨 + 血腸的組合。

　　三代同堂豬鼻子菜包肉(돈코보쌈&생고기)，是一家已經傳承三代的老店，店內擺設簡樸乾淨。相信它的口味也經得起歲月的考驗囉！

　　A菜娘這天穿的是短裙，入坐時店家貼心送上毯子，讓我蓋在腿上。

　　我們點了2號組合套餐，三人份。相較於2014年一人份的價格是12000韓元，現在已調漲為一人15000韓元了。

　　才剛點完餐，店家就手腳俐落地將各種小菜上桌了。其中也有Q彈入味的辣炒年糕！一上桌我和姊姊唏哩呼嚕地吃完了，又向店家要了一份。

　　直到今日仍會想念的「迷你馬鈴薯」，煮熟後淋上蜂蜜的滋味。

　　它的馬鈴薯味道明顯，口感軟而不爛，香香甜甜非常好吃。彷彿讓A菜娘的舌頭味蕾，在眾多肉類的包圍之下，更加能體會這個小亮點的清新和解膩。
 

　　包含在套餐裡的火山爆發蒸蛋，真如火山爆發氣勢般強勢登場。

　　好神奇呀...要讓軟嫩的蒸蛋這樣高高地站著，到底是如何做到的呢？它的味道很淡，口感很嫩，與其他重鹹重辣的小菜搭配著吃，恰到好處。

　　其中有一碗附湯，沒有拍到特寫鏡頭...是熱熱的辣牛肉湯，裡面沒有肉塊，卻有很多蔬菜。

　　還有蔬菜煎餅呢！煎餅的口味也是偏向清淡。

　　既然是菜包肉，當然也少不了各式翠綠菜葉。

　　期待的主餐組合：豬五花 + 煙燻鴨 + 血腸 上桌了。

　　豬五花相當好吃，沒有任何豬臭味，肉質軟嫩還帶點甜味。

　　血腸口感與想像中不太一樣，它ＱＱ的，有點腥，A菜娘不是很喜歡。

　　煙燻鴨是我們此行中，難得品嚐到的鴨肉料理。果然不負眾望，鴨肉燻香，滋味美妙，配上自己喜歡的小菜，包裹在蔬菜裡，一口咬下……

　　啊，那美味，通過鼻腔、沁入了腦門，像是烙印在記憶裡，但願能永遠在腦海裡留住這滋味。

　　實在是太豐盛的料理啊！各種小菜吃完還可請店家再添加。A菜娘的母親形容它：肉多到快要滿出來。

　　真的是...這樣三人份的料理，份量好驚人，我們跟本吃不完啊……

　　一個鐘頭過去，一行人早已無法保持正襟危坐的姿勢。我們或側臥著，或雙手往後撐地，掙扎著要騰出空間給飽食的肚子。

　　等到最後要起身時，腳麻的麻、肚鼓的鼓，吱吱哎哎地互相攙扶站不起來，畫面實在滑稽。
 

　　本次消費的〈豬五花 + 煙燻鴨 + 血腸〉套餐一人15000韓元。我們總共三人，所以是45000韓元。

　　吃飽了最適合逛街，A菜娘走出三代同堂豬鼻子菜包肉，這天天氣很好，一行人繼續前進。因為弘大的各種特色、萬種面貌，還等著我們去探索呢……

　　正在規劃首爾自由行的朋友，不妨參考A菜娘的弘大美食逛街一日遊，行程路線：
 

　　　1. 三代同堂菜包肉
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　　　2. BUTTER居家小物館
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　　　3. Super-Coffee限定版飲品
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　　　4. Cutie Eye韓系美瞳隱形眼鏡
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　　　5. 弘益公園(自由市場)
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　　　6. O-Lens哈妮|李聖經隱形眼鏡
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　　　7. 戰斧韓牛燒烤

　　這個路線可以讓您從地鐵弘大站開始，一路吃喝玩樂採購兼逛街(連中途喝咖啡休息點都有了)，到上水站(或合井站)為止，做一個完美的ending哦！
 

　　「A菜包的家」部落格裡的每一篇遊記，都是用旅人的角度和心情，來編寫而成的。希望能將路途中的心得與感動，都轉化成文字圖片，分享給您。

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▇ 三代同堂豬鼻子菜包肉돈코보쌈＆생고기

     首爾特别市麻浦區延南洞568-38
     서울특별시 마포구 연남동 568-38
     營業時間 11:30～22:00(点餐截止21:00)
     電話 02-333-9279