A菜包的家

　　一個禮拜前約好今天的聚餐的日子，心裡早就對「來8292大口吃肉」這件事非常期待。

　店名　  8292烤肉 팔이구이
　人數　 ３位
消費金額 ２８２０元
今日點餐 雪花牛套餐C、招牌雞肉、霜降松板豬、韓式起司蒸蛋、炸醬浣熊拉麵、水蜜桃風味飲。

　　黑紅配色，工業風的裝潢，「8292烤肉 팔이구이」是位於東區巷內，標榜正宗韓國烤肉的店，有許多店員也會說韓文。我們這次實際走訪，店內真的很多韓國客人喔！

　　以下列出吃烤肉時饕客們常見的疑問，待會兒在文中一一解答：

1. 套餐份量大嗎？一份套餐可供幾人食用？
2. 葉菜可續盤嗎？
3. 有桌邊服務嗎？
4. 用餐時間限制？
5. 另收一成服務費嗎？
6. 可以刷卡嗎？

　　小菜種類不多，但是可無限量續盤。包肉用的生菜葉則不能續。

　　大部份來這裡的人都會先點一份套餐，再搭配火鍋、麵食…等單點。我們今晚先點了「雪花牛套餐C」，店員表示套餐的份量大約可供2~4人。
 

▍雪花牛套餐C

　　套餐附的8292科布沙拉很快就上來了，蔬菜丁、玉米粒加水煮蛋，和自己家裡涼拌的沙拉很像，配著肉吃滿清爽的。

　　雪花牛登場，這是A菜娘今晚最期待的菜色，服務人員直接幫我們放下去烤了，肥美的油花貼著烤盤滋滋作響，瞬間飄出牛肉的香氣。

　　這裡的服務人員有空會來整理一下烤盤，但不提供專人桌邊服務，主要由客人自己操作燒烤。由於是第一道料理，我們掌握時間不是很精確，雪花牛拿出來的時候已熟透了，好險入口仍軟嫩，飽滿著肉汁，非常美味。

　　調味牛助條切片。已浸著醬汁的牛助條切片口味濃郁，很適合用蔬菜包著一起吃。

　　豬五花和梅花肉，全部下去用火拌炒，豬肉品質不錯，帶點焦脆的口感更好吃。

　　三個人很快就把套餐的肉都吃完了。不知是我們食量太大，還是店員說一份套餐可供2~4人的說法有點浮誇XD

　　認真說起來，沙拉是可供四個人的，但肉的份量頂多兩個大人吧！話不多說我們拿起菜單，又快快加點了「招牌雞肉」和「霜降松板豬」。
 

▍單點菜色

　　招牌雞肉來了，配著洋蔥和蕃茄，一樣全盤下去大火快炒。

　　霜降松板豬適合用小火慢煎。

　　一邊烤肉的時候，店員會視你正在料理的肉類，來幫你調整火爐熱度，每料理完一種肉，也會過來清理烤盤。

　　韓國水蜜桃風味飲料。喝起來就是水蜜桃果汁，裡面加了椰果果粒，滿特別的。

　　接著品嚐火山爆發似的「韓式蒸蛋」。Ａ菜娘去爾首旅行的時候，也吃過這種韓式蒸蛋，想不到在8292又讓我吃到了。這種蒸蛋多孔隙，口味比較清淡，正好可以和醬菜與燒肉的重口味平衡一下。

　　吃菜包肉的時候，我個人喜歡加點辣，可是8292的小菜和醬料偏偏都不怎麼辣XD (不是正宗韓式餐廳嗎？)

　　8292的小菜口味普通，泡菜也不像我們熟知的辣高麗泡菜，而是店內自製的炒泡菜，口味偏酸鹹，有點像台灣的鹹菜。

　　沒想到最後一道上來的「炸醬浣熊拉麵」，反而是所有菜色裡最辣最夠勁的，為我們的晚餐多添一抹韓式風情。

　餐 後 心 得　

　　整體品嚐「8292烤肉 팔이구이」的餐點下來，這裡的肉類品質出色，牛肉和豬肉都很好吃，相較之下雞肉就比較沒有記憶點。「雪花牛」、「松板豬」和「豬五花」都很推薦，適合想要大口吃肉的朋友們相聚。

　　週五晚上、週六、週日如果客滿，店家會提醒用餐限時一個半小時。店內不收服務費，不能刷卡。環境熱鬧吵雜，以熱燙的烤肉和火鍋為主，比較不適合兒童。

以上小小的用餐心得，分享給大家嚕～

▍8292烤肉 팔이구이
    台北市忠孝東路四段223巷36號
    02-2711-8815
    上午11:30 - 下午3:00 、下午4:00 - 上午12:00