A菜包的家

　　自從有了孩子，好久沒有時間陪媽媽到處走走。這一天抽空和A菜娘的娘來逛板橋林家花園，對面有間餐廳，下午時段有營業，母女倆就在這「花園廚房」用餐。

↑花園廚房就位在林家花園入口正對面。

　　一進餐廳看見暖橘色系的室內色彩，給人明亮溫暖的感覺，裝潢簡單乾淨，茶水和調味料都是自取的。母女倆逛得又餓又渴，喝杯水，來看看菜單吧！

　　好想吃牛排呀！我們點了Prime頂級美國嫩肩牛排(12盎司) 、特級紐西蘭莎朗牛排(8盎司) 各一份，餐點包含例湯及飲料可選，附餐飲料A菜娘和A菜娘的娘都選紅茶。

　　沒多久，飲料、小餐包和例湯都上來了，例湯是玉米濃湯。撕一口小餐包...裡面是蒜香餡料呢！烤得熱呼呼上桌。肚子餓著呢~三兩下吃完了。

　　接著嫩肩牛排出餐～哇噻！12盎司重量級，眼前的牛排看起來像小孩的臉一樣大。配菜很特別的是地瓜+四季豆。嫩肩牛排汁多，肉質帶筋十足有嚼勁。 牛肉脂香濃郁，個人覺得不用沾醬，配一點海鹽提味就不錯。

↑Prime頂級美國嫩肩牛排(12盎司) ，330元。

　　紐西蘭莎朗牛排也登場了，A菜娘是點五分熟的。莎朗牛排夠厚，可以做到外層熟熱，內層柔軟多汁。雖然紐西蘭莎朗價位上比美國嫩肩高，但是口感更軟嫩更香滑，而且肉質佳美，嗯～咬下去還能嚐到油花與肉汁交錯的香氣呢！

↑特級紐西蘭莎朗牛排(8盎司) ，450元。

　　A菜娘吃著吃著，覺得配餐的地瓜很讓人驚艷，怎麼那麼綿密又香甜。實在太好奇了，詢問了以後店家表示，用的是是台農五十七號地瓜。

　　因為傳統上牛排經常搭配綠花椰和紅蘿蔔擺盤，但這兩種配菜客人不吃、剩下來的機率很高，於是老闆靈機一動，用黃地瓜和四季豆搭配，果然客人的接受度很好。現在正好是台農五十七號盛產的季節，花園廚房便用雲林產地直送的有機地瓜，做為牛排的配菜，我們很幸運吃到了。

　　除了餐點，店家也有販售手工餅乾及用美國杏仁做的手工牛軋糖，有興趣的朋友可以參考看看。

​​​​​​​↑花園廚房也販售各式蛋糕、手工餅乾和牛軋糖...等。

　　餐後老闆招待了一道南瓜奶凍甜點，是老闆娘親手做的，非常特別，鹹甜鹹甜的滋味。淋上椰奶以後冰涼上桌，一入口滿是香香濃濃的南洋風味。店家表示之後店裡除了販賣甜湯，也會多了這種～別處吃不到的，手工甜點可以選擇喔！

​​​​​​​↑老闆娘親手做的南瓜奶凍。

花園廚房

板橋區西門街18-3號
02-8965-0050