A菜包的家

懂得處理鰻魚，會做美味鰻魚飯，而且有自己獨特口味的店家不多，內湖就有間這樣的餐廳。

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█ 三木日本料理
    地址：台北市內湖區金湖路334號
    電話：0988-655531

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位在金湖路上的三木日本料理，每日現做的無刺鰻魚搭配獨特醬料，吸引饕客們前來品嚐美食。

餐廳的地理位置靠近東湖葫州捷運站。

店面裝潢雅緻，以木色系為主調，給人溫暖的感覺。

一樓座位不多，特別是兒童椅只有一個，如果帶小小孩來用餐的朋友記得先電話預約，請店家保留兒童安全座椅。

我們來此家庭聚餐，因為人多的關係店家開放二樓給我們。也算是個獨立的空間。

餐廳提供定食或無菜單料理。

這是定食的菜單，特別的是招牌的鰻魚飯有兩種料理方式：蒲燒和清蒸。

A菜娘和家人分別點了鰻魚定食、生魚片定食、牛排定食、透抽明太子定食。

定食附生菜沙拉、茶碗蒸、湯品和水果。

店家會隨季節調整食材內容。

沙拉清脆爽口，食材種類多樣化，口感豐富。

茶碗蒸也不錯，孩子自己就吃了整碗。

湯品的部分比較特別。

點鰻魚的客人出的是店家特製的鰻魚藥膳湯，是用紅棗、枸杞和數十種中藥材去熬煮出來的，滋味溫淳獨特。

點其他定食的客人則是提供味噌蜆湯。

接下來是主餐部分，家人點的生魚片先來。

生魚片新鮮味美，少許帶點皮筋，評價還行。

A菜娘點的鰻魚飯也上桌了。

蒲燒鰻魚的口味很特別，和我們一般吃到的不太一樣。

怎麼說呢…料理的方式很溫和，它並不濃烈。反而恰到好處地保留了鰻魚的原味，醬汁提味而不過鹹。

肉質彈牙鮮美，入口還伴一陣炭火清香。配菜的餣蘿蔔也好吃。

A菜娘吃完一塊鰻魚，心裡還有點不過癮的感覺，恨不得能多加一塊。

這是牛排定食的主食。

牛排感覺肉有點薄，份量不是很多。肉質不錯，軟嫩多汁，吃得到牛肉香氣。

A菜爸點的透抽明太子定食，這一道好吃喔！大家各夾了一塊，每個人給的評價都不錯。

新鮮的透抽烤得正好，明太子調味不錯，入口滿是彈牙的鮮甜海味。

最後當季水果上桌，是哈密瓜和蓮霧呢！

三木日本料理的水果教人眼睛一亮，兩種水果相襯色，看就知道是好水果。

我們沒有特別給同桌的小小孩點餐，即使是這樣，店家也貼心地招待了孩子餐後水果。

女兒馬上大口大口地吃個精光。

個人覺得三木日本料理定食的份量不多不少，吃完大約八分飽。

這裡算是小而美的日本料理餐廳，氣氛悠閒，食材和料理都很講究。

店家的服務親切，只是中小型店面通常人手不會很多，比較適合喜歡慢慢品嚐美食的人們來此用餐。

除了鰻魚飯讓人驚艷，透抽明太子也是非常美味。

品嚐下來這兩樣最令人難忘，是有機會還會想再來嚐嚐的美食。

  110.05 再訪補充  

可能因為疫情的關係，雖然服務費加一成，但用餐氛圍及服務已大不如前，餐點的品質也有下降。

鰻魚飯套餐沒有附鰻魚湯，而是非常非常鹹的味噌湯。短期不會再訪。
 

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