A菜包的家

台北內湖新開了一家印度料理餐廳，剛好這天A菜娘的媽提議想去嚐鮮～
 

█ 辛藍印度料理 Indigo Indian Cuisine
地址｜台北市內湖區文湖街60巷2號
電話｜02-2657-2213
營業時間｜11：00-14：30、17:00-20:30週二店休
停車場｜附近有收費停車場

※營業時間、價格等資訊僅供參考，請以官方資訊為準。
遊記的參考會隨時間或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

秉持著「吃啦！哪次不吃的」信念，大家臨時起意，去了新開幕的辛藍印度料理吃晚餐。

餐廳的位置離德明財經科技大學不遠。

如果是開車過來，附近路邊停車格要找一下，或是考慮旁邊西康二號公園地下室有收費停車場。

辛藍印度料理餐廳佈置了橙色系的印度風格裝飾，牆上電視播放著印度歌舞影片。

menu上各種菜色選擇多，A菜娘把菜單放在後面給大家參考。

第一次來不知道怎麼點的話～可以參考它的個人套餐。

套餐裡有：主菜、鷹嘴豆、烤雞、烤餅、沙拉、甜點、飲料。

可說是麻雀雖小五臟俱全，什麼東西都可以嚐到一點。

這是紐西蘭進口羊肉套餐。

主食>辛藍印度餐廳的羊肉咖哩很好吃，羊肉軟嫩入味，個人相當喜歡。

鷹嘴豆咖哩>將香料完美融合，連我本來對鷹嘴豆不是很愛的人，也覺得這道咖哩好吃。

火紅乳酸碳烤雞>看起來紅通通的烤雞，原本以為會很辣，結果我們想錯了！熱騰騰的烤雞還聞得到碳烤香氣，一下就抓住我們的味蕾。

沙拉>沒想到套餐搭配的沙拉是「小家碧玉沙拉」，因為我們也另外單點了一道這種沙拉XD

甜點>小碗裡裝盛黃黃的是甜點，它冰冰涼涼的、帶點奶香味。

對比單點菜單裡的名稱，這可能是「印式米布丁」：一種用牛奶熬煮，佐豆蒄等香料的甜點。

這是海洋現流土魠魚(鮮魚咖哩)套餐。

除了主食換成魚肉咖哩之外，其它的附餐是一樣的。

土魠魚咖哩肉質軟、少刺。搭配辛藍主廚特製的香料調味做成咖哩，層次巧妙不可言喻。
 

A菜娘喜歡大口吃印度咖哩配烤餅，所以我選擇單點，更方便搭配各式各樣口味的烤餅或脆餅！

考慮到孩子也同行用餐的關係，我們單點了菜單上寫著「溫和不辣，小朋友的印度起手料理」的奶油咖哩雞。

熱熱香香的奶油咖哩雞上桌了，美味又下飯。

只是小朋友搖搖頭不愛（哈哈）

A菜娘覺得咖哩雞不辣，只是有辛香料的味道，散發淡淡奶油香氣。奈何家裡的小小孩還是會說「辣辣」...

再來我們單點了卡黛兒‧香料咖哩羊。這裡也標榜使用清真認證的羊腿肉。

這道卡黛兒‧香料咖哩羊真的讓人驚艷！

它的肉質軟嫩沒有腥味，和香料搭配得絕妙，入口層次豐富又細緻多變。青椒和洋蔥..等蔬菜的清甜，中和了咖哩的厚重，帶點微微辛辣，美味恰到好處。

A菜爸和A菜娘讚不絕口，一口接一口，卡黛兒‧香料咖哩羊是今天最推薦的料理（手比愛心）。

印度烤餅上桌了，好~好~吃~噢！

我們總共點了原味烤餅、奶油烤餅和全麥烤餅三種。

尤其是剛烤好熱呼呼上桌的時刻，撕開來麵皮香噴噴的氣息。沾咖哩好吃、單獨也好吃。

這是奶油烤餅。

奶油烤餅受到熱烈歡迎，大人喜歡、小孩更愛，彈牙的麵皮搭上烤得香香甜甜的奶油，一下子就被吃光光。

全麥烤餅也滿不錯。

扎實的口感，讓人吃到麵食的原味，越嚼越有滋味。

小家碧玉細口慢嚼草本沙拉。

雖然名字很長，但基本上就是撒了香料的小黃瓜、胡蘿蔔加生菜，很家常的感覺。

小家碧玉沙拉沒有過多調味和烹調，用單純蔬菜的原形來搭配各式各樣濃郁富有香氣的印度咖哩，算是滿合適的。

整頓飯大人都吃得津津有味。

唯獨我們家弟弟不愛印度起手料理，也不喜歡印度沙拉，也不喜歡甜點。整個晚餐他只吃了印度烤餅和脆餅。

我們點的印度奶茶，熱的冰的都有。

印度奶茶充滿濃濃的香料氣息，帶點微酸的味道，老實說個人有點喝不習慣。

像是很多種香料綜合在一杯甜甜的、看起來像奶茶的飲料裡，但是喝起來又不像平常認知的奶茶…第一次品嚐建議點溫熱的，酸味比較不那麼明顯。

但這也是異國料理的特色之一，大家還是可以來嚐嚐看的^^

以下是辛藍印度料理的菜單供參考：

還好這天我們來的時間早，因為新開幕期間店家推出了折扣優惠活動…

晚餐時間陸陸續續進來的人越來越多，而外場只有一位服務人員，店家有點忙不過來。

雖然有次送錯餐點但立刻發現，基本上出菜過程算是順利。

這天我們大人加小孩共五人，折扣後的消費金額是1848元。

一頓飯下來家人對菜色都覺得滿意，尤其是印度咖哩和烤餅真是讓人吮指回味呀！

辛藍印度料理的官方粉絲團上說餐廳目前的主廚來自五星級飯店，力求帶給大家價格平實的星級料理。

我們實際來用餐後覺得口味道地又美味，是會想再訪的店家。

但是它的地點不在鬧區、較為偏僻，同樣的位置其實之前換了許許多多不同的餐廳。

這次迎來了有特色的店家，A菜娘心裡自然是祝福它能開得長久。

個人覺得它的美味程度不輸內湖東湖另一間相當有名氣的The Thali 塔哩印度料理餐廳。

如果你也喜歡印度料理，有機會不妨來辛藍印度料理品嚐看看喔。
 

Follow me

粉絲團 A菜包的家
IG Angel & Baby
BLOG A菜包的家
YT A菜包的家