金門美食|必點現沖溫體牛肉麵！金門酒糟牛「良金牧場-工廠總店」

牛肉是金門的特產之一。這次我們的自由行旅程，特地安排來這間餐廳品嚐道地的牛肉麵。

█ 良金牧場工廠總店
地址｜金門縣金湖鎮漁村160號
電話｜08-233 5886
營業時間｜每日10:30–19:30
停車場｜有停車場
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位於金湖鎮的良金牧場工廠總店，結合了特產門市與牛肉麵餐廳。

我們遠遠騎車過來就看到很大一間店面，門口規劃了機車停車格，讓機車族可以直接停放，非常方便。

良金牧場介紹自家的牛肉可是「酒糟牛」喲。

什麼是酒糟牛呢？就是指吃高粱酒糟長大的牛隻，金門製酒廠每天製酒剩下的酒糟，對牛來說是非常營養健康的食物來源。

這天天氣炎熱，一進店內吹到涼涼的冷氣，覺得好舒服呀！

門口左手邊有號碼機，先抽號碼牌排隊，等待叫號再入座用餐。

閒著的時間也不無聊，店裡有很多伴手禮可以逛逛。

各式各樣的牛肉乾、牛肉角、麵線、泡菜、XO醬…等等，琳瑯滿目的商品。

餐廳座位區十分寬敞，服務人員很友善，對於帶小孩的家庭來說是一大加分。

良金牧場的「現沖溫體牛肉麵」是這裡的招牌料理，當然要來一份囉！

店員提著一壼熱熱的牛肉高湯在面前現沖，馬上聞到一陣牛肉香氣。

這裡的溫體牛肉感覺比較厚、吃起來口感紮實。

牛肉湯搭配好吃彈牙的麵條～

現沖溫體牛肉麵附了小菜。

其中一道小菜讓人印象深刻～滷牛心好讚，滷得軟嫩入味很好吃。

牛肉麵附的小菜：

牛肉麵湯頭不錯，肉塊也美味。

麵條口感好有嚼勁，小孩子也搶著吃（特地點給小孩的手工麵線他們反倒不怎麼愛吃就是了）。

金門的清麵線，麵體顏色淺白、口味十分清淡。

另外我們還點了紅燒牛肉麵、手工麵線、滷牛腱和滷花生。

滷花生。本地產的花生油脂比較少，嚼起來略硬帶有香氣。

滷牛腱就不推薦啦，實在太乾了，吃起來口感很柴，小孩子咬不太動也吞不太下去。

醬料區～辣椒醬或酸菜可以來這裡自取。

熱茶和霜淇淋也是自助式的，旁邊有迷你紙杯，可以自行取用。

想喝其他飲料的話店裡也有賣。

這天早上A菜爸和A菜娘帶孩子去畜產試驗所玩，下午準備去另一個景點──陳景蘭洋樓。

如果旅程有安排附近這些景點的話可以順便過來吃牛肉麵。

良金牧場菜單：

良金牧場的營業時間很長，而且中午不休息，對於時間不好確定的我們來說很方便，即使下午時段來這裡也可以用餐。

在炎熱的天氣裡過來享用香噴噴的金門牛肉美食，飯後再來杯霜淇淋，吹吹冷氣休息一下也是很不錯的～

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